1. Aufschnittplatte Hackepeter, Schinken, Salami, Kochschinken, Bratenaufschnitt
2. Schlachtplatte Hackepeter und hausgemachte Wurst
3. Schinken - Salamiplatte
4. Hackepeter-Igel
5. Käseplatte verschiedene Käsevariationen
6. Fischplatte u.a. Räucherfisch, Rollmops, Krabben
7. Räucherfischfiletplatte mild geräucherte Fischfilets
8. Rollmopsplatte
9. Zungenplatte gekochte Zunge vom Rind
10. Bratenplatte mit Rinder-, Schweine- und Kasslerbraten
11. Schnitzel - Boulettenplatte
12. Hähnchenkeulenplatte
13. Geflügelplatte Hähnchenkeulen, Miniputenschnitzel, Hähnchenleber, pan. Hähnchenbrustfilet, Hähnchenfilet, Hähnchenflügel
14. Partyboulettenspieße
15. Käse - Obstpartyspieße
16. Canapés Baguettescheiben für den kleinen Hunger mit a) Schinken, b) Salami, c) Räucherlachs, d) Schnittkäse, e) Frischkäse, f) Ei
17. belegte Brötchen mit a) Schinken, b) Salami, c) Räucherlachs, d) Schnittkäse, e) Frischkäse, f) Ei, g) Hackepeter
18. belegte Brötchen mit frischem Salat und a) Schinken, b) Salami, c) Räucherlachs, d) Schnittkäse, e) Frischkäse, f) Ei, g) Hackepeter
19. belegte halbe Brotscheiben mit a) Schinken, b) Salami d) Schnittkäse, e) Frischkäse, f) Ei, g) Hackepeter h) Leberwurst, i) Blutwurst, j) Schmalz

20. Mixplatte Schnitzel, Bouletten, Hähnchenkeulen, Braten, Minispieße, überbackene Medaillons
21. Schnitzel - Boulettenplatte
22. Hähnchenkeulenplatten
23. Geflügelplatte Hähnchenkeulen, Miniputenschnitzel, Hähnchenleber, paniertes Hähnchenbrustfilet, Hähnchenflügel
24. Mixplatte exklusiv Lachsrosen, Miniputenschnitzel, gefülltes Filet vom Schwein, paniertes Hähnchenbrustfilet, Geflügelspieße

25. Backschwein in Sauerkrautsuhle
26. Jungschweinteile gebackenSchulter, Rücken, Keule mit Knochen und Kruste auf Sauerkraut
27. Wildschwein gebacken
28. Wildschweinkeule gebacken
29. Lamm gebacken
30. Jungrind im Ganzen gebacken - ab 100 Personen
31. Pute gebacken
32. Pute gefüllt gebacken
33. Krustenbraten mit knuspriger Kruste, ohne Knochen
34. Krustenbraten geschnitten im Sauerkrautnest
35. Backschinken mit knuspriger Kruste und Knochen
36. Prager Schinken mild geräuchert und schonend gegart
37. Burgunder Schinken in Rotweinsoße
38. Schweinebraten mit Soße
39. Gefüllter Schweinebraten mit Soße
40. Grillhaxen
41. Grillrippchen
42. Schweinebraten im Brotteig
43. Kassler im Brotteig
44. Kassler im Blätterteig
45. Kasslerbraten ... geschnitten mit Soße
46. Kasslerbraten geschnitten auf Sauerkraut
47. Kassler - Ananaspfanne überbacken
48. Schnitzelpfanne überbacken mit Champignon und Zwiebeln
49. Schnitzelpfanne überbacken mit Paprika und Zwiebeln
50. Steak "Hawaii"
51. Kalbsbraten geschnitten mit Soße
52. Sauerbraten vom Rind
53. Rinderbraten geschnitten mit Soße
54. Rindersteak im Zwiebelnest
55. Minipartyrouladen a) Rind und b) Schwein
56. Wildbraten Wild der Saison mit Soße und Preiselbeeren
57. Wildrouladen klein vom Hirsch
58. Lammbraten geschnitten mit Soße
59. Geflügelpfanne Gänse-, Enten-, Putenteile gebacken mit Soße
60. Truthahnsteak "Hawaii" überbacken
61. Gebackener Fisch aus dem Rauch Lachs oder Lachsforelle im Gemüsebett
62. Lachsauflauf Lachsfilet auf Spinat
63. Kochschinkenröllchen überbacken und mit Spargel gefüllt
64. Nudel - Hackfleischpfanne überbacken
65. Nudelauflauf mit Schinken
66. Broccoli - Kartoffelgratin
67. Blumenkohl - Kartoffelgratin
68. Rosenkohl - Kartoffelgratin
69. Kartoffelgratin
70. Broccoligratin
71. Blumenkohlgratin
72. Rosenkohlgratin

- vom Spieß über Holz gegrillt -
73. Schwein
74. Wildschwein
75. Keule vom Schwein
76. Lamm
77. Ochse 

- frisch aus dem Räucherofen -
78. Forellen frisch geräuchert

80. Gulasch
81. Wildgulasch
82. Kesselgulasch
83. Eisbein
84. Wellfleisch
85. heiße Grützwurstringe
86. heiße Semmelwurstringe
87. Rahmgeschnetzeltes
88. Medaillons in Champignonrahmensoße
89. gekochte Zunge vom Rind
90. gefüllte Champignons
91. Putengeschnetzeltes
92. Frikassee
93. Soljanka
94. Wildsoljanka
95. Gulaschsuppe
96. Tomatensuppe
97. Spargelcremesuppe
98. Broccolicremesuppe
99. Champignoncremesuppe
100. Hühnersuppe mit Eierstich
101. Käsesuppe

102. Bratkartoffeln
103. Petersilienkartoffeln
104. Folienkartoffeln mit Kräuterquark
105. Klöße
106. Kroketten nur bei Zubereitung vor Ort
107. Pommes nur bei Zubereitung vor Ort
108. Nudeln
109. Reis
110. Spargel nur in der Saison ( Mai - Juni)
111. Broccoli
112. Blumenkohl
113. Rosenkohl
114. Mischgemüse Erbsen und Möhren
115. Butterbohnen
116. Apfelrotkohl
117. Spreewälder Sauerkraut
118. Rahmenchampignons
119. dunkle Bratensoße

120. Gemüseplatte gemischtes geschnittenes Gemüse und Dressing
121. Tomaten - Mozzarellaplatte mit Balsamicodressing
122. gefüllte Tomaten mit Frischkäse
123. Tomatensalat
124. Gurkensalat
125. Paprikasalat
126. Bohnensalat
127. gemischter Salat mit Dressing
128. Weißkrautsalat
129. Hirtensalat gem. Salat mit Schafskäse, Oliven und Dressing
130. Schichtsalat
131. Kartoffelsalat
132. Nudelsalat mit Öl und Gemüse
133. Nudelsalat mit Jogurt, Mayonnaise und Mandarinen
134. Reissalat mit Curry
135. Eiersalat
136. Fleischsalat
137. Rindfleischsalat
138. Geflügelsalat
139. Heringshappen
140. Obstsalat mit Dressing
141. Obstplatte zubereitete "mundgerechte" Stücke
142. Obstkorb
143. Gewürz - Senfgurken
144. gefüllte Eier
145. Brot - Brötchenkorb gemischt
146. Brötchenräder
147. Landbrot im Stück auf Holzbrett mit Brotmesser
148. Butter, Kräuterbutter, Schmalz
149. Senf, Ketchup, Mayo
150. Tzatziki hausgemacht

152. Kuchenbüfett ,-tafel vom hausgebackenen Kuchen bis zu exquisiten Torten
153. Götterspeise Waldmeister, Kirsch
154. Mousse Schoko, Vanille, Stracciatella, Limone
155. Pudding Schoko, Vanille
156. Rote Grütze
157. Zitronencreme
158. Vanillesoße
159. Schlagsahne

-nur zur Speiselieferung -
- eigener Zeltverleih -

160. Partyzelte ab 30 Personen, gern auch mit Fußboden
161. Partypavillon bis 20 Personen
162. Tanzfläche
163. Heißluftgebläse zum Zelt/Pavillon
164. Bierzeltgarnituren
165. Tische und Stühle
166. Stehtische
167. Barhocker
168. Feuertonne
169. Tischdecken, Tafeltücher
170. Geschirr Einweg
171. Geschirr Mehrweg
172. Besteck  Einweg
173. Besteck Mehrweg
174. Anlegebesteck
175. Servietten
176. Grillvorrichtungen
177. individuell eingerichtete Räume
178. WC-Kabinen
179. Riesenhüpfburg

- auch auf Kommission -

180. Fassbiere 50l oder 30l Hausmarke - Berliner Pilsner
181. Säfte Apfel, Orange, Banane, Multi, Pfirsich, Kirsch
182. Alkoholfreies Coca Cola, Vita Cola, Fanta, Sprite, Zitronenlimo, Gelbe Brause, Mineralwasser, Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic
183. Spirituosen nach Absprache
184. Weine Rotwein lieblich, halbtrocken, trocken , Weißwein lieblich, halbtrocken, trocken
185. Eisgetränke
186. weitere Getränke auf Anfrage!

- nur zur Getränkelieferung -

189. Trinkbecher Einweg
190. Gläser
191. Zapfanlage
192. Ausschanktresen mit Gläserspüle
193. Bierwagen
194. Kühlfahrzeug

196. Grillservice
197. Getränkeausschank
198. Grill- und Imbissstände
199. Komplettservice vor Ort
200. Dekoration nach Ihrer Wahl

Präsentbrettchen, Präsentkörbe
- zum Wunschtermin Grüße aus der Region
- mit Wurstgläsern, Wein, Schinken, Dauerwurst 

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